The single origin Ethiopia Yirgacheffe WGR2 is produced on small farms in the Yirgacheffe area. It has a light citrus acidity, full body with notes of mocha combined with flowery, spicy elements and a range of fruit flavors.
Yirgacheffe is a renowned coffee growing area in Ethiopia, widely recognized as the birthplace of coffee. A layered and complex wheel of taste. Yirgacheffe is known for its washed coffees but is gaining reputation with fruity balanced naturals, as well. Dilla is the main City of GEDEO, bordering Sidamo, and it is now surrounded by Districts called Dilla Zuria. The area is warm, with little water, and elevations range from 1700-1800 meters.
Ο μονοποικιλιακός καφές Ethiopia Yirgacheffe WGR2 παράγεται σε μικρές φάρμες στην περιοχή Yirgacheffe. Έχει μια ελαφριά οξύτητα εσπεριδοειδών, γεμάτο σώμα με νότες μόκας συνδυασμένες με λουλουδένια, πικάντικα στοιχεία και μία πληθώρα από γεύσεις φρούτων.
Το Yirgacheffe είναι μια καταξιωμένη περιοχή παραγωγής καφέ στην Αιθιοπία, ευρέως αναγνωρισμένη ως ο τόπος γέννησης του καφέ. Μια στρωμένη και πολύπλοκη στροφή στη γεύση. Το Yirgacheffe είναι γνωστό για τους washed coffees, αλλά κερδίζει φήμη επίσης και για τα φρουτένια ισορροπημένα φυσικά συστατικά. Η Dilla είναι η κύρια πόλη του GEDEO, οριοθετώντας το Sidamo, και τώρα περιτριγυρίζεται από συνοικίες που ονομάζονται Dilla Zuria. Η περιοχή είναι θερμή, με λίγα νερά και υψόμετρα που κυμαίνονται από 1700-1800 μέτρα.
